11/17 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、あおさの味噌汁、豚肉の玉葱ソース仕立て、いか焼売のゆず添え、千草焼き、いんげんのごま和え、デザートムースいちごです。
メインの玉葱ソースは、すりおろした玉葱やりんご、にんにくを使った手作りソースです。豚肉はもちろん、ゆでた野菜もこの玉葱ソースと一緒にたっぷり食べられます。
千草焼きは、だしの効いたふっくらした生地に焼き上がり、美味しいと好評でした。