9/30 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、春雨スープ、鶏肉の中華風唐揚げ、麻婆豆腐、エビとブロッコリーのサラダ、きゅうりと沢庵の和え物、コーヒーゼリーです。
唐揚げはやわらかく揚がっていて食べやすく、中華あんと絡んで美味しいと好評でした。
麻婆豆腐は、甜麺醤をベースに味付けられ、お肉の旨味も豆腐に染み込み、ご飯によく合います。
サラダは、チーズを隠し味に加え、エビのプリっとした食感を楽しめる一品です。