8/20のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、カニちらし寿司-すまし汁-とびっこ入り茶碗蒸し-インゲンとササミの粒マスタードあえ-あさりと若布のぬた-黒ごまプリンです。
カニちらし寿司は、カニをのせ彩りよく 見た目も涼しげでいいですね。茗荷の香りと風味がアクセントになり 暑い夏にさっぱり食べられると好評でした。
茶碗蒸しは、滑らかな舌触りに プチプチしたとびっこの食感を楽しんで頂き
具材の貝柱、ゆり根ともあいます。
いんげんの和え物は、マスタードの風味が食欲をそそり 深みのある味わいがお薦めです。