9/1のケアハウス昼食「5周年記念メニュー」

創立記念日と言うことで、赤飯を提供しました。メインは、赤魚の酒蒸し香味かけです。副菜は、鶏肉と冬瓜の炊き合わせ-まぐろのお造り-白和えでした。デザートは、季節の果物(梨と巨峰)でした。赤飯は、柔らかく高齢者の方にも食べやすく喜ばれました。 全体の彩りもよく 炊き合わせは、鶏肉も柔らかく、素材の味を 生かした味つけで 美味しいと好評でした。