7/3 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、鮭の西京焼、肉豆腐、小松菜とえのきの和え物、はんぺんサラダ、きなこプリンです。
メインの鮭は、西京みそとの相性抜群で、ご飯によく合う味付けで美味しいと好評でした。
肉豆腐は、豆腐の滑らかな食感とお肉の旨味が味わえる一品で、優しい味付けで仕上げました。
サラダは、はんぺんのフワフワした食感が楽しめる一品で、黒こしょうがアクセントになっています。