7/27 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、かじきの明太子マヨ焼、里芋と鶏肉のほっくり煮、そうめん南瓜の土佐かけ、青菜と若布の和え物、かに爪フライ、えびしんじょう、昆布巻、マスカットゼリーです。
かじきの明太子マヨ焼は、上に明太子マヨのソースをのせて焼くことで、魚がしっとりと焼き上がり食べやすくなります。かじきと明太子マヨとの相性もバッチリで、美味しいと好評でした。
そうめん南瓜は、シャキッとした食感が楽しめる一品で、土佐酢でさっぱりと食べられます。