12/17 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
あなごめし、味噌汁、厚揚げとかぶのそぼろ味噌、はんぺんのカニ風味サラダ、ゆず大根、抹茶ゼリーです。
あなごめしのご飯は、だしと醤油で味付けしました。身のやわらかいあなごをのせ、トッピングはシンプルにあさつきのみ。ガリを添えてさっぱりといただけます。
煮物は、そぼろ味噌の味付けがよく、厚揚げやかぶとよく合います。
ゆず大根は、ゆずの香りがさわやかで、箸休めにちょうどよい一品です。