3/30のケアハウス昼食❤

献立は、親子ちらし寿司-味噌汁-茄子のはさみ揚げ-白和え-長芋のうかし漬-きなこプリンです。
親子ちらし寿司は、酢飯に鮭と細かく刻んだ大葉を混ぜ合わせ いくらをトッピングしました。大葉の香りがよく さっぱりと食べられ美味しいと好評でした。
白和えは、豆腐の食感を残した少し甘めの味わいがいいですね。
うかし漬は、薄切りの長芋と胡瓜で食べやすく シャキシャキした食感を楽しんでいただきました。