6/30 ケアハウス昼食

今日の献立は、
冷やし中華、餃子、豆腐のきのこあんかけ、エビとブロッコリーのサラダ、果物(スイカ)です。
冷やし中華はゴマ醤油味で食べていただきました。ゴマの香りが広がりコクのあるスープと麺が絡み、美味しいと好評でした。
麺のときは、たんぱく質が不足しがちなので、副菜には餃子や豆腐を使ったメニューを取り入れ、たんぱく質をしっかり摂ります。
デザートのスイカは、甘くてみずみずしく、美味しいと大変喜ばれました。